O Engenheiro Bioquímico tem a sua formação acadêmica sustentada na Engenharia Química, Bioquímica e Microbiologia, com sólida formação em Matemática, Física, Química e Biologia.Atua em atividades relacionadas ao projeto e operação de processos, fornecendo informações importantes para o desenvolvimento de novos produtos utilizando catalizadores biológicos de alta especificidade, também pode atuar na área de utilização de resíduos e tratamento de efluentes. Este profissional tem a capacitação para atuar numa área em grande ascensão que é a Biotecnologia.

A Engenharia Bioquímica preocupa-se com o comportamento dos processos biológicos em uma escala industrial, satisfazendo o elo entre biologia e engenharia química, exigindo do Engenheiro Bioquímico sólidos conhecimentos de engenharia de processos destinados a um ótimo aproveitamento da matéria e energia de origem biológica. Engenheiros Bioquímicos preocupam-se com processos onde os catalisadores são células vivas, enzimas ou extratos destes. O foco de seu treinamento básico na maioria dos casos envolve a engenharia química como o ponto inicial, e uma educação suplementar em bioquímica e microbiologia, fornecendo deste modo experiência industrial. O Engenheiro Bioquímico tem sua a formação acadêmica sustentada em uma ciência interdisciplinar como Engenharia Química, Bioquímica, e Microbiologia e uma área de atuação de enorme ascensão que é a Biotecnologia. A formação é de um profissional para atuação nas indústria que se utilizam de processos biotecnológicos, como industrias de fermentação, de enzimas, de tratamento biológico de efluentes. O profissional desse ramo do conhecimento atende à demanda do mercado de trabalhos no setores: alimentício, lácteo, bebidas fermentadas em geral, combustível (alcool), aproveitamento de materias orgânicos, conservação de alimentos e como dito a cima tratamento biológico de efluentes.

Fonte: USP - Universidade de São Paulo