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Poderá elaborar estudos e projetos, relativos a instalações industriais, linhas de processamento, equipamentos e processos tecnológicos para a industrialização das matérias-primas alimentícias de origem vegetal e animal, bem como participar da direção e fiscalização das instalações fabris encarregadas das atividades de transformação, preservação, armazenamento, transporte e comercialização de produtos alimentícios e seus derivados. A habilitação em Engenharia de Alimentos faz parte da área de Engenharia. O profissional está habilitado para: o desenvolvimento de novos produtos e processos e implantação de processos tradicionais na industrialização de frutas e hortaliças, carnes, pescado, leite, cereais e sementes oleaginosas, cana de açúcar, café, cacau, etc, seus derivados e o tratamento de resíduos destas indústrias; o estabelecimento de planos de controle de qualidade químico, microbiológico e sensorial, e a direção da implementação deles. Poderá atuar como professor universitário.

OBS: O turno varia de acordo com a universidade.
Fonte: Faculdade UNICAMP